先日『立ち呑み』にお誘いしましたオオちゃんが、SUNTORY京都ビール工場〜見学ツアー＆試飲会の企画を立ててくれました。管理組合仲間に声が掛かり、参加したのは石ちゃん・濱ちゃん・ミナちゃん、そしてわたしの5人です。

7/12　梅田に買い物があったわたしは、pm2：00にJR長岡京駅で合流。そしてオオちゃん引率のもと、無料シャトルバス（5分乗車）でSUNTORY京都ビール工場へ。因みにオオちゃんは3回目、あとの人は初めてです。

この日は暑かったからか、“できたてのビールを飲みにいらっしゃいませんか？”のキャッチに見学者が多く、2時半の部は2班に分かれての案内でした。
受付 → 映像によるビール原料の案内 → 仕込 → 発酵 → 貯蔵 → ろ過 → 缶詰ライン → できたてビールの試飲。

試飲ができるまでは、みなさん真面目に話を聞いてはりました（笑）。仕込釜を覗いたり、手で温度を確認したりとマジメちゃんです。お客さんの中には、既にかなりお酒が入っているご機嫌さんのグループがいましたね。かわいい女性スタッフにチョッカイ出してはダメですよ！（笑）

いよいよお楽しみである鮮度の一番いいできたての【ザ・プレミアム・モルツ】がお待ちかねです！お一人さま3杯までとあります。

カンパ〜イ！！！！！・・・うっひゃあ！！！泡がクリーミーでコクがあって口当たりが良く、うっまーい！！！ビールの本場、ヨーロッパで開催された2005・2006・2007モンドセレクションで、3年連続最高金賞を受賞するだけのことはありますね。

石ちゃんが2杯目突入・・・スタッフの女性に何やら話し掛けてますね（笑）

缶ビールの美味しい注ぎ方の実演です。
見事にこんもり盛った泡をスタッフが作りました、お上手！

◆ グラスは冷蔵庫で冷やす。
◆ まずは、グラスの1/3位まで勢いよく注ぎ、生ビールのうまさのフタの役目をする泡をつくる。
◆ 泡が落ち着くのを待ってから、生ビールの炭酸を逃さないように、グラスに沿ってゆっくりと注ぐ。
◆ 「ビール：泡」の割合が「7：3」がベスト。ビールの注ぎ足しは、炭酸ガスが逃げ、爽快さを損ねてしまう。
◆ 再び注ぐのは、一杯を飲み干したあとにどうぞ。

（※サントリーのWebサイトより借用いたしました）

5人ともペロッと3杯飲み干し、これを吹き飛ばして呑み会に参上しようと長岡天満宮までお散歩です。サントリー山崎蒸溜所のウイスキーの試飲の方が酔いましたね（笑）
オオちゃんと石ちゃんはお土産にビアグラスを購入。おうちで美味しい注ぎ方を試すんだって。

境内の東に豊かな八条ケ池を二分する中堤は参道になっています。わたしたちが池を覗き込むと、亀や鯉が餌をもらおうと一斉に群がってきます。
蓮の花であるレンゲ（蓮花）が咲いていました。夏の季語ですね。花言葉は「雄弁」。しかしこの蓮、背が高いわ。

ちょうど5時前です。散歩のお陰ですっかりアルコールが抜けましたので、アルコールの補充にJR茨木駅すぐの『花筏』へ行きましょう！！！（笑）

7/6　JR富田駅から阪急総持寺駅まで歩いてみました。

三島救急医療センター富田ひかり診療所の前を歩いていたら、左手に古い蔵らしきものが見えてきました。

日本最古の銘醸地、摂津富田郷で文政5年（1822年）より作り続けられている地酒「國乃長（クニノチョー）」の醸造元がここ壽酒造株式会社なんですね。当時の酒造りといえば灘や伏見を思い出しますが、こんな身近にあるなんて摂津富田も歴史ある土地柄やねぇ〜。ただ、日本酒には苦い記憶（花見で歯を折ったり、翌朝二日酔いで昼に出勤したり・・・）しかないので、普段は一切飲みません。

食品館アプロ総持寺店の前にある木・・・♪この木なんの木　気になる木　名前も知らない　木ですから　名前も知らない木になるでしょう（笑）
総持寺団地の前には洋菓子のドエル本店があります。歴史を感じる店構えやな。わたしの小さな頃からあるケーキ屋さんで高槻＆茨木に7店舗あり、こちらの女性で知らない人はいないでしょう。左党なのに砂糖は苦手（笑）

阪急総持寺駅のすぐそばにある本通商店街のおもちゃ屋さん。うわぁ！昔懐かしいおもちゃがいっぱい。手前はたくさんの花火。奥は・・・左奥レジ上に2箇所蛍光灯があるけど、右奥は暗くて何を置いてあるのか分からない・・・どうすて〜？おせえて〜？（笑）

西国三十三所の第二十二番札所にあたる高野山真言宗“総持寺”。本尊が亀の乗った千手観世音菩薩のお寺で有名です。夕食事後に立ち寄ったので本日は拝観できずじまい。

おしなべて　おいもわかきも　総持寺の　佛の誓い　頼まぬはなし

6/14　ちょっと蒸し暑かったけど、コーラス・オカリナ・篠笛のコンサートなどがあるフレンズコンサート（蛍の夕べ pm7：00〜8：30）へ。JR高槻からバスに乗り、上の口バス停下車徒歩約15分とある。

JR高槻駅までの途中に、両脇の新緑がきれいな参道を見つけ、石に『ねがひ坂』と書いてあったので霊松寺（曹洞宗）を参拝することにしました。山門に『黄牛山』とある。寺伝によれば、むかし牛飼山地蔵院という名前だったらしい。高槻城主だった入江春正や土岐定義、また芥川城主の三好義興の墓がここにあるそうです。ううん、市街地のほぼど真ん中にあるというのに、この静けさは何なんだろう。。。落ち着けます。ネズミちゃん見っけ！

天神山図書館にも寄りました。ここは高校時代に付き合っていた彼女と夏休みによく来たものです。若かりしあの頃がなっつかしい。。。言っときますけど、勉強などはしてまへん。ダベってばかり（笑）

さて、『や台ずし』で一杯引っかけたあとは、本日のメインである“蛍の夕べ”へ。バスに乗り“上の口バス停”で下車すると、トイレがあったので用を足すことに・・・生ビールをいっぱい呑んだので（笑）
出てきたときには“蛍の夕べ”へ向かうであろう人達は誰もいません。場所がどこだったのかはっきり思い出せず、枚方亀岡線を北にポテポテ歩くことにした。でも案内板らしきものがない。人っ子一人歩いていない。バス停の標識を見ると2つ先にある。またノロノロ歩いてると歩道がなくなり先は真っ暗でお化けが出そう・・・
これは違う！引き返しの途中で標識をよくよく見ると、小さな字で書かれた「フラワーパーク」を「フレンズコンサート」と見間違えていたのだ！それにバス停があるなら、そう案内されるだろう。なんとアホな二人でしょう。上の口バス停手前の交差点まで戻ると西から車が♪ワンサカワンサ ワンサカワンサ イェーイ イェーイ イェイェーイ！・・・蛍の夕べは?・・・♪蛍の光 窓の雪・・・チャン チャン！

6/1　阪急上牧駅からスタートしたお散歩。まずは駅近くにある「二十四節記」という生活提案型モールに寄りました。こじんまりしたヨーロッパの田舎の風情。その中にいつも予約でいっぱいと言われるイタリアン『リストランテ・コンテ』があります。相方も予約して仲間たちと行ったお店です。パン屋さんにかわいい雑貨屋さんやフラワーショップがあって、女性に人気だそうです。

上牧といえば中学・高校時代を過ごしたわたしの実家があり、今も両親が住んでいます。あれから30数年も経ちますと街の景観がゴロッと変わりましたね。昔は一つのホームしか持たない小さな駅が、田んぼの中ににポツンと建ってるだけでした。今は構内にエレベーターやエスカレーターもでき、スーパーなどのお店もたくさんあります。当時は駅の横に酒屋さんがあったくらいかな。

さて「二十四節記」をあとに今年3月に開業したJR島本駅へ向かう。高槻〜山崎間が長かったので良かったですね。その駅のすぐ横に桜井駅跡がありますが、近いことから鉄道の駅跡と誤解されてるみたい。桜井駅跡は宿場町の駅家（うまや）の跡なんですよ。

そのまま古い町屋がたくさん残る西国街道を歩いて、サントリー山崎蒸溜所へやってきました。折角なので、シングルモルトウイスキー製造工程の見学ツアーに申し込み。14：30〜アテンダントの案内が30分、試飲が30分？・・・製麦・仕込・発酵・蒸溜・貯蔵の工程見学です。熟成の過程で樽に入れるとき木の樽に種類があることは知っていましたが、大きさや形状によって味わいの異なるウイスキーが仕上がるなんて不思議です。

見学が終わり、いよいよ試飲タイムの30分？。ウイスキー工場だけあってビールの試飲はありません。当たり前じゃ！！！（笑）。試飲させていただいたのは“山崎12年”と“白州12年”。これらをストレート・オンザロック・ソーダ割り・天然水割りなどでおつまみをあてにグイグイ グイグイ。“山崎12年”の方が香りも良く奥行きのある味。二人で30分？もこんなことを繰り返していたら、帰れなくなるので程々にして『ウイスキー館』へ。そこには有料（100円〜）のテイスティングコーナーがあり、つい“響17年”と“山崎18年”をストレートで呑んでまう。

外に出るとお陽さんが眩しく蒸し暑い。汗がにじんでくるのが分かる。そのうえ呑み過ぎたのかフラフラしながら水無瀬から上牧へと戻ったとさ。