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いつの日も どんな時でも みんな仲良く こころの旅を続けていけるような 人生の旅人でありたい と おいらは思うのよん

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呑みすぎるとこうなるん
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麺屋『一慶』~炙ったチャーシューが旨い!!  【2010/09/20】 グルメ(飲食) 茨木・麺&粉

バスに乗り遅れ、タクシーで前を通ったときに並んでいなかったので降りました。
茨木で人気のラーメン屋さん、麺屋『一慶』です。

いつものように、塩ラーメン(700円)1杯とビールをお願いしたよん!(笑)


きれいに盛り付けられて出てきました。
トッピングはチャーシュー3枚・白髪ネギ・水菜・糸唐辛子・胡麻です。
麺には黒い粒々が浮いています・・・全粒粉ですね。見た目は蕎麦みたい(笑)

スープを一口飲んでみましょう。
・・・・・魚介系の味がします。つづいて鶏系。塩気が強めかな。

麺は細めんで湯で加減バッチリですね。
麺をスープに絡めていただくと、美味しい上品な味になるやん!

厚さも薄くもなく厚くもない。柔らか過ぎず、硬過ぎない、大きなチャーシュー
直前に炙っていたせいか、とってもジューシーです!!
チャーシューをあまり好まない家内も「おいしい~~!!」と絶賛!!

このチャーシューの旨味がスープに合わさって、いいダシになるんやわ。

なんだか、チャーシューが印象に残りました(笑)





茨木市竹橋町8-2 ホウキビル1F 
11:30~14:00 18:00~24:00 月曜休



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ