関西でも数少ない黒毛和牛専門店である焼肉店の『昌久園』

江坂にあった『昌久園』は遠くないのでよく行ったんですよ。
本当に旨い焼肉屋さんやもんね！！

ところが『昌久園』は
堺方面（津久野本店・堺・岸和田・泉北パンジョ）を
拠点としているので、管理面で不都合だったのか、
新大阪のお店は閉めたんですよね。

で、むかしお客さんに連れてっていただき、その美味しさに感動した
『昌久園　堺店』へ、高槻から意を決して伺うことにしました、
チンチン電車に乗って！

（　↑　そんな大袈裟な！！（笑））

11：30からの通し営業なので、混むのを避けて15：00入りしました。
本当は中途半端な時間に出発したので、中途半端に到着（笑）
おかげでガラガラ（笑）

ビールでかんぱ～～い♪　もしますが、
ここの旨いお肉にはご飯も合うんですよね(^^)

赤身の肉が最強なんですよ！！
・・・・・ハラミはあまりにも脂身が少ないかもね。

特上カルビ（2100円）でも上カルビ（1600円）でもない
脂身の少ない普通のカルビ（1100円）を2人前迷いなくオーダーしました。

値段による質の違いはありませんよ。

ゲゲッ！！3150円の特選カルビちゅうのもあるんや・・・・・関係ないけど（笑）

肉質のいいこともさることながら、
『昌久園』のもう一つの特徴は2種類のタレにあります。
肉につけられたタレと肉につけるタレ。

この澄んだつけるタレがこの店独特のもので、
ほんのり甘く、肉の味を引き立てます！！

それと、肉に包丁で細かく切れ目を入れてありますので、
早く焼けますし、タレがよく絡みます。

ありゃりゃ、ピント逃し・・・・・このサイズでヨロピク♪（笑）

もちろん、無煙ロースターで焼きますよ！
おお！！
食べる前から香ばしい匂いが鼻先にパッ～と広がるやないですか！！

それでは、いただきま～～す!(^^)!

うう～～～～～ん、文句なしにうま～～～～～い！！！♪

あかん！！
こんなカルビを食べると、ほかではもう食べられません！！！♪

ここのロースも上ミノもたいへん美味なんですが、
あまりにもカルビがウマすぎて、お代りしました！♪！♪（笑）

おおきあんがとさん！♪！

とっても、とっても、おいしゅうございました(^-^)//""

堺市堺区車之町東3-1-9 11：30～23：00　不定休