坦々面が好きな“ウチの麻しゃん(麻子といいます)”がネットで見つけたのがこのお店、中国料理『華燕(かえん)』
※ 水谷豊さんが奥さんのことを「ウチの蘭さんは・・・」と言ったんよ、TVで。 「ステキ~~~♪」と思った女性が多かったみたい。。。 エヘヘ、ほんで使ってみやした(笑)
散策を兼ねて川添のスーパー「オアシス」までやってきたのです。 このお店は「オアシス」の正面入口の向かいにありまんねん。
「オアシス」で買い物をしていたので、開店時間の10分過ぎになりました。 前まで行くとたくさんのお客さんが入店しているでは! いやいや、ギリギリセーフやわ。
マスターでしょうか 「時間がかかると言うといてな」とスタッフに。 ナヌッ?入ってすぐなのに?? どうやら調理してるのはマスターのみ。こういうお店ってありますよねぇ~ 味にこだわりを持たれている・・・当然といえば当然でしょうね。
最初は何を頼もうかな?・・・「ニラもやし炒め」にしましょう。 ウマッ!!こういう味って、家ではでけへんな~ 豚肉の臭みが少しでもあると、一切その料理に手をつけない家内。 その家内が「豚肉がやわらかくて美味しい♪」とパクパク(笑)
ならば、お次は「酢豚」やん! ・・・これまたウマッ!!!豚肉の味がしっかりする~~~ そしてやわらかい。甘酢もいい塩梅。野菜も本来の味がするやん!!
最後はお目当てでもあるお店№1人気の「坦々面(700円)」を半チャンセットで(+330円)いただきましょう。 辛さの度合いを増さず、普通を注文。 ・・・おいちっ!!個人的にはもうちょっと辛くても良かったかな。麺もいい感じ!
チャーハンは普通かな。
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