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美味肉家 『(みーとはうす)能勢』~白菜キムチもきむちいい!(笑)  【2010/12/28】 グルメ(飲食) 茨木・肉&鶏

春日寄席が終わり、TOTOさんとアフターセブンに夕食会です(笑)

今回は焼肉ということで、みーとはうす『能勢』さんへ向かいました。
『能勢』さんの前はよく通るんだけど、家内が「肉はイヤ」と拒否されて・・・
ユッケが好きなTOTOさんならだいじょうぶ(笑)

少し並びましたが、初訪問です。


白菜キムチ・・・・・ほんのりとした甘味にコクがある。これは絶品です!!
二人で持ち帰りをお願いしましたが、ダメだって(泣)

ユッケ・・・・・甘味があって旨い!!



肉は自社農場から一頭丸ごと仕入れているという能勢牛を選択。
タレは醤油味噌だれと醤油だれの2種類で、二人とも醤油だれで。

能勢牛上かるび(1380円)・・・アバラの肉
そんなに脂っこくなかったな~

能勢牛みすじ(1480円)・・・肩部分の中程の赤身肉
柔らかくてさっぱりして美味しい。

能勢牛いちぼ(1100円)・・・お尻の先の部分の赤身肉でランプのこと
ちょっと旨味が足りないかな。

醤油だれがやや甘く感じますね~
わたしはもう少しあっさりでもいいかなぁ。。。

部位の名称をつけてくれてるのが親切いい・・・・・焼いてる内に分からんようになるもんね(笑)


ここの無煙ロースターは強力で、まったくもって煙たくないですね。
わたしのたばこの煙もビュンビュン引っ張っていました(笑)

TOTOさんは炙り丼(1200円)を・・・・・レアなカルビが美味だって!!

わたしは野菜スープ(400円or450円?)を・・・・・野菜がたっぷり入っていて食感もありうまい!!こんなスープの味は初めてやわ。これまた絶品!!

このボリュームでこのお値段、そしてこの味ならおすすめで~す!!
紙のエプロンを頼むといいですよ・・・・黒色なん!油が散っても分からんように!(笑)






◆ 歩数         20069歩
◆ 距離           12km
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