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『ちゃんぽん亭総本家 高槻店』~あっさりさっぱりした味わいですが・・・  【2011/06/28】 グルメ(飲食) 高槻・中華

相方があっさりしたものが食べたいというので、滋賀を拠点とする
ちゃんぽんチェーンの『ちゃんぽん亭総本家 高槻店』へ行ってみました。

昭和38年彦根市に開業した『麺類をかべ』が発祥となる
近江ちゃんぽん・中華そばの専門店とありますね。

今や『近江ちゃんぽん』という愛称で呼ばれてるんや。


さて、ランチメニューより選びましょう。
相方は単品で一番人気の「ミニちゃんぽん(580円)」
わたしは二代目が考案されたという豚そばで、
「豚そば+半チャーハンセット(950円)」をチョイス。

もちろん、生ビールとご一緒にいただくわけです(笑)


チャーハンが一番乗りで登場。
ううん、お米がやわらかくパラパラ感がないかな、、、

つづいてちゃんぽんが到着。
長崎チャンポンほど野菜類のボリュームはありませんね。
麺は少しやわらかめですが、モチッとしています。
ちゃんぽんというよりは和風らーめんっていう感じ。
あっさりさっぱりした味わいですが、相方は断然長崎チャンポンの方が好みのようです。

最後に「豚そば」がお目見え。
野菜の代わりに、豚肉と背脂、そして煮玉子をトッピングしたものみたいやね。
スープはちゃんぽんと同じでしょうが、そこへ背脂が入り少し濃厚な味わい。
白髪ネギがたっぷりと乗っていて、いいアクセントになっていますね。

わたしも和風味より長崎チャンポンが好っきゃわ~


高槻市北園町19-16 11:00~23:00  無休
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