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旬鮮『やました』~摂津富田にうれしいお店が現る♪  【2012/03/20】 グルメ(飲食) 高槻・居酒屋&和食

JR摂津富田駅のロータリー側にあるジョイフル富田ビル。

そこの1Fにある立ち飲み『立ち呑み』には随分以前から
足げ良く通っています。
ほとんどが2軒目に伺ってるんですけどね。

その『立ち呑み』のノボリと並んで『やました』の立て看を見つけました。
良心的にお酒や料理のメニュー(一部ですが)と値段が載っています。

最近、富田にも新店が幾つも出現していますが、
どのお店も店頭にはそれらがありません。

これって、入る動機が生まれませんよね。
家内も同じことを言ってます。

入りまひょか!(笑)




オープン間近だったので、お客さんはわたしたち二人でした。
写真の許可を得て、生ビール中(380円)で乾杯しようとすると、

「私で良かったら撮りましょうか?」
と店長に言われ、撮っていただきました。ありがとうございます。

わたしたち二人だけだったので、店長にあれこれ聞かれましたね。
写真も撮ってるしね(笑)

「どちらにお住まいですか?」
「写真をいつも撮られているんですか?」
「お二人でよく食べに行かれるんですか?」

それらに答えたり、逆に質問したり・・・・・
メニューを見渡すと、魚介類に力を入れているようなので、そんな話に。

『幸蔵』→『へんみ』→『すーさん』→『だいすけ』
なんと、去年の8月に『だいすけ』さんで修業をしてたんだって!
また、週に4回は『だいすけ』さんが来店されるそうな。

そんなこんなで、話に盛り上がりましたね~

店内はカウンター8席と 掘りごたつ4席×2です。
落ちつけて寛げる空間はホッとしますね。

お通しは「ヤリイカの明太子和え」
クリクリのイカに明太子が良く合って美味しい!!


焼き魚のおすすめより「ぶりカマ(380円)」をいただきました。
これが脂が乗って身がフワンフワン、なんという旨さでしょう!!
380円がウソみたいです!!


本日のおすすめにある「鮑のお造り(880円)」を
軽く炙ってバターソテーにしていただきました。
ほんのり香るバターにやわらかい鮑、めちゃうまい!!
こんなきれいな鮑の貝は見たことがないですね~

実は、「肝をソテーに混ぜてみたんですが、あんまりよろしくないので
止めときますね」
そんなこともしてくれるなんて、素敵な店長やわ~


つづいて「揚げ出し豆腐(480円)」を
これまたいい出汁だこと。
プリンとしたお豆腐にとろろ昆布がよく合いますね~
ボリュームもありますよ!


ここで日本酒にチェンジです!
すると、店長が無類の日本酒好きなのを知ります。

厳選の旨酒より山形の「十四代」(本丸)(680円)を
おすすめしてくれました。
どれどれ・・・・・フルーティで滑らかで、まさに芳醇、旨いっすね!!


最後は本日のおすすめより「徳島産しいたけのバター醤油焼き(380円)」
まるで、どんこしいたけのような厚さです。
バター醤油の香りが素晴らしく、
食べ進めていくとしいたけ本来の味が口の中で広がります。うまっ!!


〆て6600円也。

このお店は大ヒットでした!!
誰にも言わずに隠れ家使いにしたいくらい。
       ↑   サイトに載せるんとちゃうの!(笑)

場所・味・新鮮・コスパと申し分のないお店です!!
みなさん、ぜひお立ち寄りくださいな!!

おいしゅうございました。ご馳走さまでした((( ^^)爻


高槻市大畑町3-9 ジョイフル富田2F 17:00~翌0:30 日曜休


◆ 歩数         7245歩
◆ 距離          4.3km
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