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焼肉レストラン『昌久園 堺店』~赤身の肉が最強の焼肉店♪  【2012/10/06】 グルメ(飲食) 大阪・肉&鶏

関西でも数少ない黒毛和牛専門店である焼肉店の『昌久園』

江坂にあった『昌久園』は遠くないのでよく行ったんですよ。
本当に旨い焼肉屋さんやもんね!!

ところが『昌久園』は
堺方面(津久野本店・堺・岸和田・泉北パンジョ)を
拠点としているので、管理面で不都合だったのか、
新大阪のお店は閉めたんですよね。

で、むかしお客さんに連れてっていただき、その美味しさに感動した
『昌久園 堺店』へ、高槻から意を決して伺うことにしました、
チンチン電車に乗って!

( ↑ そんな大袈裟な!!(笑))


11:30からの通し営業なので、混むのを避けて15:00入りしました。
本当は中途半端な時間に出発したので、中途半端に到着(笑)
おかげでガラガラ(笑)





ビールでかんぱ~~い♪ もしますが、
ここの旨いお肉にはご飯も合うんですよね(^^)

赤身の肉が最強なんですよ!!
・・・・・ハラミはあまりにも脂身が少ないかもね。

特上カルビ(2100円)でも上カルビ(1600円)でもない
脂身の少ない普通のカルビ(1100円)を2人前迷いなくオーダーしました。

値段による質の違いはありませんよ。

ゲゲッ!!3150円の特選カルビちゅうのもあるんや・・・・・関係ないけど(笑)

肉質のいいこともさることながら、
『昌久園』のもう一つの特徴は2種類のタレにあります。
肉につけられたタレと肉につけるタレ。

この澄んだつけるタレがこの店独特のもので、
ほんのり甘く、肉の味を引き立てます!!

それと、肉に包丁で細かく切れ目を入れてありますので、
早く焼けますし、タレがよく絡みます。



ありゃりゃ、ピント逃し・・・・・このサイズでヨロピク♪(笑)


もちろん、無煙ロースターで焼きますよ!
おお!!
食べる前から香ばしい匂いが鼻先にパッ~と広がるやないですか!!

それでは、いただきま~~す!(^^)!

うう~~~~~ん、文句なしにうま~~~~~い!!!♪

あかん!!
こんなカルビを食べると、ほかではもう食べられません!!!♪

ここのロースも上ミノもたいへん美味なんですが、
あまりにもカルビがウマすぎて、お代りしました!♪!♪(笑)

おおきあんがとさん!♪!

とっても、とっても、おいしゅうございました(^-^)//""



堺市堺区車之町東3-1-9 11:30~23:00 不定休
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