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中華料理『香港』~自然な味がとってもいい!!  【2013/02/06】 グルメ(飲食) 大阪・中華

新世界の通天閣からすぐ近く(西側)の所にある中華料理屋さん。

雰囲気のある店構えですね。

焼飯が美味しいとの情報を得て高槻からやってきました。
         ↑ そんなに遠路遥々ちゃうやろ!(笑)


オープンしたてに入ったのでお客さんはわたし一人でした。
カウンター席のみの小じんまりした店内です。

まずは、一人で かんぱ~~い♪


焼飯類は「炒飯(600円)」・「五目炒飯(650円)」・
「カニ玉炒飯(700円)」の3種類ですね。

いきなり「カニ玉炒飯(700円)」は基本に忠実ではない(笑)

普通の炒飯の具材は何が入っているんだろう?

玉子にネギにニンジンかな?
いやニンジンじゃなくてチャーシューかな?

よく考えれば、よく考えなくても、+50円で五目炒飯やんか!
これ、いっときまひょか!

テレビの音も有線も流れていないので、
聞こえてくるのは大将の振う中華鍋の音のみ。
小気味よい音で「コッコロコン、コッコロコン・・・・・」


「はい、お待たせ五目炒飯です」

いただいてみましょう。

ほほー、しっとりとしながらもパラパラやね。
ちょっと塩っけが強いけど、
醤油は使わず油のコーティングが上手ですね。

具材はエビ・チャーシュー・玉子・ネギ・ニンジンでした。
エビがたくさん入ってるやん!

なかなかイケますよ。


「焼きビーフン(700円)」もいただいてみましょう。

ビーフンに腰があって旨い!!
野菜もシャキシャキです!!
少しごま油を入れ過ぎかな、、、

ビーフンは本場台湾産新竹ビーフンを使用されているそうです。

三年前までは80歳になるご両親と大将の3人でやってたんですって。
ところが目が悪くなって、調味料のさじ加減が分からなくなったそうです。
そうなると「調理人失格や!」といって引退され、
現在は一人で切り盛りされています。

大将曰く、「ひとりは気楽でいい」・・・・・そうかもね。。。

ご馳走さまでしたm(_ _)m


大阪市浪速区恵美須東1-19-12 17:00~24:00 日曜月曜休


◆ 歩数         11075歩
◆ 距離          6.6km
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