居酒屋『万（ばん）～JR西宮店』の和風仕立ての「カレー鍋」が美味しかったのと、谷九（男の隠れ家）仲間の○○さんが「ふじっ子のカレー鍋つゆ」を一度ご賞味あれとおすすめされたので、挑戦してみました。巷ではひそかなブームのようですね。コラーゲンたっぷりの美人鍋も女性には人気だそうです。

鍋って、調理が早い・具財はお好みで・安い・暖かい・後片付けが楽ちんなど、主婦の定番冬メニューですね。

“羅臼昆布とかつおのうまみ”を使用した和風カレー味。
だしをきかせた和風仕立てのストレートタイプつゆとあります。

牛肉・豆腐・うすあげ・しめじ・白菜・関東葱・もやし・冷凍さぬきうどんという具材。
鍋ですので具材はご自由に、でしょう！

まずは、ストレートつゆを煮立てて味見をすると・・・結構スパイシー。あとからピリピリきます。しかし、だしの香りと味があまりしないなぁ～。まあ、具材を入れて煮込むと変わるのかな（しめに入れずに、具材の最後に冷凍さぬきうどんをぶっこみました！）

さて、どうなったか？・・・かなりマイルドに。やはりだしの味というか、こくが欲しいところですね。

カレー鍋ですので、ピリピリをちょこっと押し計らって、和洋折衷仕立てにしていただくといいかな。広島の○○さ～ん、ふじっ子さんに言っといてね！（笑）