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● 味のふところ『へんみ』～飲み物が安ければ、、、 　【2009/02/17】 グルメ（飲食）　高槻・居酒屋＆和食

以前から、予約をしないと入れない地元高槻の隠れ屋的存在、味のふところ『へんみ』
隠れ屋といっても年齢層の高い方々にかな？

どこかで遊んだ帰りに、あちこちプラプラ立ち寄るわたしには予約が似合いません（笑）
てなわけで、映画『マンマ・ミーア!』を観終わって寄ったお店が休業。あらっ？
高槻センター街方面から横道へプラプラ『へんみ』さんへ
ラッキーにも、ちょうどキャンセル（2名）が出たので入れました。
予約でいっぱいなんですね。


っかし、魚料理のおしながきがなんと豊富なこと！山ほどあるわあるわ、、、
豊富なのはいいですけど、お刺身類の値段はそこそこ高目です・・・常時、これだけの品を揃えてお客さまをもてなすとなると、ロスを見込まないといけない？店主の新鮮ネタの拘りに、お客さまの舌が迎合したゆえかな？


口取り・・・おいしいですね。このちょこっとずつが、なんともうれしくて楽しい。


さばきずし・・・この光ぐあいからして新鮮！う～ん、ほんの少しだけしめてあってまいう～！酢の塩梅もグー！！


白身魚唐揚きのこあんかけ・・・唐揚のパリパリと、あんのトロみとの相性がすてき。薄味でちょうどいいわ。
お刺身のように単体のメニューは高いけど、お魚類が少し使われているこのようなメニューはお値打ちですね。

笹がれいの焼き物・・・小ぶりで身がポロポロと。。。塩加減も隠しあじ程度でイケました！............？小ぶりといい、味といい...........ひょっとして、仕入れは○○屋さん？
よく利用するんですよ。
高槻で新鮮な魚を手に入れたいなら、ココですよね（違うかもしんない（笑））

ただののん兵衛のわたしにとって、生中1杯650円は高過ぎ、、、敷居が高くなりそう。
なんとかして、女将さん！m(__)m。。。

おおっ！pm6：10なのに予約で満席になってました。
お見かけするところ、みなさん50歳以上ですね。魚料理がお好きな年齢ですもんね。
ふん？お隣の女性同士の連れ合いさんが、「お刺身の盛り合わせ、1.5人前に・・・」とか、「これ、少しだけちょうだい・・・」
なるほど、そのようにオーダーできるんだ。φ(..)メモメモ...　常連さんかな？

笑顔の素敵な大将でした、ほんと。その自然な笑顔に違わない気さくさに感動。。。

ご馳走さま也


高槻市高槻町19-8-101　営業時間 17:00～　TEL 072-682-6565
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ
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この記事に対するコメント
築漸と双璧を成し、人気を二分しているお店さんですよね。
あちらは創作、こちらは直球って感じでしょうか。
超あっさりのれんこん饅頭たまりませんわ。
【2009/07/06 10:58】 URL | 食マニアY #- [ 編集]
その通り、魚介類直球勝負ですね！
いい年こいて、肴をあてにお酒を楽しむことができないおやじです（笑）
あのビールのお値段はいただけまへん（笑）
もう少し下げてもよさそうなのに、、、、、
【2009/07/06 13:19】 URL | ななつぼし☆ #99DFA69w [ 編集]

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