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大衆酒場『十三屋』~十三  【2009/06/27】 グルメ(飲食) 大阪・居酒屋&和食

3軒目は、おなじみの大衆酒場『十三屋』です。
っかし、よくもまあ、3軒も付いてくるわ~相方
それも3軒とも呑んでるし(笑) よっしゃ!それぞ片割れや!!!

ほんのちょい待ちで入れました。ということは満席状態。
ここがガラガラのときってあるのかな~?

今日は店員さんたちのウォッチングです(笑)

これだけ多くのお客さんと、この賑々しい店内の中で、店員さんはどのように振舞っているのか?
座っても注文を取りに来ない店ではない。
ビールを頼むと、さっと持って来てくれて、さーっといなくなる。
そう!巡回してはります(笑)
どこかのお店のように、“料理の注文を早く”と言わんばかりにへばり付いていない。どの店員さんもフットワークが軽い。同じ場所にいない。
チームワークがいいので、段取りがすばらしい。


むむっ!?司令塔発見!!!
カウンター内にいる林家ペー似の店員さんが、どうやらそのようだ。
目配りがすごく、手を差し伸べて他の店員さんに知らせている。
それだけではない。
伝票らしき物を左耳に添えて、注文が通った料理を大きな声で読み上げます。
すると、誰ともなく店員さんが拍手。
なぜ左耳に添えるのか?自分の声がよく響くからでしょうか(笑)
ムードメーカーも兼任やね


いっぱい呑んで、ちょこっと食べて帰りましょか。

乾パ~~イ!!!(何回するんじゃ!)

人気だけあって、ミンチカツはジュースィ~で、おいち!
相方はおでんの大根を・・・・・大根、好っきゃね!

酔~たなぁ~ フラフラしてるわ~ 連れて帰ってや 引きずってもええから。。。


'09 3/11訪問の『十三屋』はこちら
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